鸡翅怎么焯水
发布于：2022-05-22 13:23:34 作者：
工具/材料
鸡翅
水、葱、姜、料酒
步骤 （共3步）
1
浸泡鸡翅
首先把鸡翅洗干净，并用清水浸泡至少一个小时，把血水泡去，血水里面还有很大的腥味。
2
放入葱姜和料酒
在锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒，把洗干净的鸡翅放进去。
3
鸡翅焯水
锅里水开后，水面上会有很多浮沫，去掉这些浮沫，然后把水倒掉，并把鸡翅捞出来进行清洗即可。
总结
提示：鸡翅焯水冷水下锅，在焯水的过程中，肉中的血水会慢慢被焯出来，在水的表面形成浮沫，去除浮沫，就可以给鸡翅去腥了。由于鸡翅肉质比较鲜嫩，容易熟，所以焯水不宜太久，水烧开后焯30秒-1分钟即可。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论