白牡丹福鼎白茶怎么泡
发布于：2022-05-22 13:25:05 作者：
工具/材料
白牡丹福鼎白茶、水
盖碗、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾
步骤 （共3步）
1
温杯洁具放入茶叶
取出烧水壶，注入500ml左右的凉水（矿泉水、纯净水都可以），然后开火烧水，等到壶内的水烧开后，先不要着急泡茶。用滚烫的热水，将茶具烫洗一遍。烫洗过后，在盖碗中，投入5g茶叶。
2
注水冲泡
沿着盖碗杯壁顺时针注水，注水时，将烧水壶的壶嘴，尽量的靠近盖碗，避免直接从高处注水。
3
出汤
注水完毕后，3-5秒钟后，合上盖碗盖子，将茶汤滤入公道杯之中，就可以倒入茶杯饮用了。出汤速度宜快，宜早，不宜迟。
总结
提示：烫洗茶具的好处，不仅起到清洁、卫生的好处，同时更能发散茶具内残留的生水味，让盖碗内保留一定的温度。借助盖碗内部保留的余温，能够让干茶的更好的释放香气与风味。冲泡水温要在95℃以上，采用环壁注水的方式，让水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根茶叶。
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