韭菜怎么保持蒸出来也是绿色
发布于：2022-05-22 13:26:05 作者：
工具/材料
盐水、韭菜、小苏打、油
步骤 （共3步）
1
盐水浸泡
韭菜摘好洗干净后，用盐水浸泡一下，浸泡几分钟就可以了，可以使蒸出来的韭菜猪肉包子中的韭菜保持翠绿。
2
小苏打搅拌
韭菜一定要晾干水分，韭菜切好后，加入一点食用小苏打搅拌均匀，再加入到肉馅中。
3
用油拌韭菜
调馅的时候，先用油把韭菜拌一下，这样不仅可以很好的锁住韭菜中的水分，还可以使做出来的韭菜猪肉馅包子中韭菜保持翠绿。
总结
韭菜摘好洗干净后，用盐水浸泡一下，浸泡几分钟，晾干水分，韭菜切好后，加入一点食用小苏打搅拌均匀，再加入到肉馅中，调馅的时候，先用油把韭菜拌一下，这样不仅可以很好的锁住韭菜中的水分，还可以使做出来的韭菜猪肉馅包子中韭菜保持翠绿。
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