牛肉剃下来牛油怎么吃
发布于：2022-05-22 13:26:21 作者：
工具/材料
牛板油、盐、姜
步骤 （共3步）
1
牛板油切条
牛板油冲洗干净，切成均等的小条，有红肉的地方切除。
2
炸出油
起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮，慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压，用勺子舀出油，油中放一匙盐，凉透后，过滤装瓶即可。
3
过滤牛油渣
舀出油，过滤出油渣，撒上盐即可。
总结
牛板油冲洗干净，切成均等的小条，起锅放入板油，加姜片、加板油二分之一处的清水，大火开煮，慢慢水分蒸发掉了，开始出油了，用铲子边翻动边压一压，用勺子舀出油，油中放一匙盐，凉透后，过滤装瓶，舀出油，过滤出油渣，撒上盐即可。
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