干燕窝怎么泡发和食用
发布于：2022-05-22 13:27:36 作者：
工具/材料
小碗、小镊子、炖盅、干燕窝、水、冰糖、牛奶、小枣、银耳
步骤 （共4步）
1
泡发干燕窝
取干燕窝10g置于小碗中，加入温水浸泡10小时。
2
燕窝去毛
泡发好后，用小镊子取出燕窝中的燕毛，清洗杂质。
3
分燕丝
将燕窝按照纹理轻轻分开，可以用手指捻开。
4
炖煮燕窝
将燕窝置于炖盅中，加纯净水浸过燕窝，依次加入适量冰糖、牛奶、小枣、银耳，文火炖至2小时即可。
总结
泡发干燕窝，去掉燕窝的毛，分丝，用炖盅炖熟即可。发制燕窝每日食用量为20-50g为宜。
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