烤箱烤生蚝怎么烤
发布于：2022-05-22 13:31:16 作者：
工具/材料
生蚝
柠檬、新鲜红辣椒、大蒜、葱、植物油、生抽
步骤 （共5步）
1
清洗生蚝
生蚝洗净，用刀打开壳。
2
放入烤盘
烤盘里放好锡纸，放好生蚝。
3
准备配料
将大蒜，辣椒，葱，切成小丁状，放在容器中。另外放入植物油、生抽、搅拌在一起。
4
滴入柠檬汁
生蚝上挤几滴柠檬汁，把刚刚备好的蘸料均匀摊在肉上面。
5
放入烤箱
烤箱上下火200度，根据生蚝大小，烤10-12分钟即可，以生蚝的汁水沸腾冒泡为准，注意不要烤老。
总结
烤制生蚝时，一定要彻底烤熟才能食用，加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。
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