怎么轻松剥开皮皮虾

怎么轻松剥开皮皮虾

　　吃皮皮虾的时候，和吃其他海鲜不一样，皮皮虾坚硬的外壳如果处理不好非常容易让人受伤，吃的时候还要小心这凶巴巴的家伙还有着锋利的刺，皮皮虾怎么剥皮?下面一起来看看吧。

怎么轻松剥开皮皮虾

　　方法一：节节开

　　顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

　　方法二：一筷到顶

　　首先是准备好要剥的皮皮虾，然后将虾尾的两个触角掰掉，接着将虾尾向反方向折，这样就可以将虾尾壳给卸掉了。

　　这时候在折断的'部分，我们可以看到虾壳与肉的部分出现了裂缝，然后用筷子从裂缝处插入，沿着壳一直插到接近虾头的位置。

　　将虾头与虾身呈直角压在桌子上，一手固定虾身，一手在筷子上用力，将虾壳戳破。

　　一手固定筷子，一手用力扯虾壳，两手一同使劲，将虾壳与虾肉分离。

　　接下来再将虾腹部的壳撕掉，一个完整的虾仁就出来了，没有了壳的阻碍，吃起虾来也更愉快了!

　　虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

　　方法三：剪刀法

　　将头和身子扭开;然后用剪刀沿着皮皮虾的两边剪，沿着边都要剪掉;然后从尾部解开即可。