如何正确淘米

如何正确淘米

　　煮饭之前，都必须淘米，那么怎样淘米才正确呢，下面小编为大家介绍正确的淘米方法，欢迎大家阅读。

　　如何正确淘米

　　1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。

　　2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。

　　3、 淘米不能用力去搓。

　　4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

　　5、据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。

　　6、现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。

　　7、淘米时不要搓的`太狠，轻轻的揉搓即可。

　　8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。