洛阳十字街美食攻略

洛阳十字街美食攻略

　　洛阳是历经数千年文化积淀的历史名城，它积累了令其他城市难以媲美的餐饮文化。当然有美食的地方就有幸福，有小吃的地方就是天堂。以下是小编为大家带来的洛阳十字街美食攻略！

　　洛阳十字街美食攻略

　　手工卷饼面筋

　　面筋有螺旋状和切片的，小编每次去必要他家卷饼面筋，软软的有嚼劲特别好吃，烤的焦香的'面筋裹在劲道的小卷饼里，再搭配浓郁的酱汁和大颗的花生仁，一口咬下去得到几种不同的口感……

　　炒凉粉

　　老洛阳人最熟悉的美食，要刚出锅吃着烫嘴的那种，味道才最好！凉粉质地软滑，被铲个粉碎，再加上豆酱、葱、姜，在铁板上来回翻炒，吃起来虽有些烫，但香辣爽口。

　　白家围汤涮牛肚

　　辣椒油混合着香油和孜然粉，调出来的味道确实很好。牛肚软糯，十分新鲜。浸泡在特制的汤中，又很入味。

　　炒玉米vs脆皮玉米

　　玉米爱好者的福音，尤其推荐脆皮玉米，脆皮吃起来没有一点油腻感，芝士口味的脆皮玉米吃起来多了一丝咸甜的味道，吃完忍不住舔舔嘴唇，口感还不错。

　　手工年糕

　　喜欢软糯口感的亲不能错过这家手工年糕，年糕薄薄的切成长片，在铁板上像烤冷面一样烤。刷上酱以后，还撒了芝麻，吃起来很香，软糯入味。

　　芝士烧

　　这家网红芝士烧卖的很火，芝士是可以拉出丝的哦~有玉米、水果和虾仁三种口味，一层一层的蛋浆包裹着融化的芝士和玉米，蛋卷为身，稍加点缀就要你为之倾倒~

　　1元8串

　　十字街差不多有两三家卖1元8串的铺子，洛阳特色小肉串，5元起卖，其实不多，就一小把。肉串都是熟的，刷酱就好，不用等太久。

　　大肠包小肠

　　大肠包小肠生意实在太好，小编只能在侧面的位置勉强拍一张，大肠就是玉米肠，切开后混合番茄、青瓜、芝士包裹着炭烧烤过的肠。

　　油炸蝎子

　　这家位置在十字街与西大街交叉口的油炸蝎子你敢吃吗？小编不敢，所以只能拍拍，事实说明这是属于勇敢者的味蕾，想品尝极致的美味，大概也要搭配极致的勇气。

　　霸味烤脑花

　　烤脑花是重庆小吃，听上去有点重口，但是绝对比不过烤蝎子蜈蚣。烤脑花这两年逐渐在洛阳兴起了，有霸道，霸适，霸味等多种，入口绵软，香而不腻。