咖喱猪排饭的制作方法

咖喱猪排饭的制作方法

　　除了日式咖喱猪排饭以外，咖喱猪排饭在生活中还有很多其它的做法，我们可以根据自己的`喜好随意进行调整，下面是小编分享的咖喱猪排饭的制作方法，一起来看一下吧。

　　所需食材：

　　主料：猪里脊350g，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱1/4个，咖喱块适量，面包糠适量，盐适量，黑胡椒粉适量，酸奶适量，大蒜头3瓣，生姜片适量，牛奶200ml，黄油适量

　　做法步骤：

　　1. 准备好一块猪里脊 切开 生姜片放入水中 自然解冻 过程中解腥 多换几次水去除肉里多余的血

　　2. 把切好的猪里脊拍薄 撒上盐和黑胡椒粉涂抹均匀

　　3. 倒入酸奶搅匀腌制2小时以上

　　4. 准备好其他食材 蔬菜洗净切块

　　5. 起一锅清水 倒入胡萝卜和土豆 煮10分钟捞出

　　6. 黄油放入油锅溶解后加入大蒜头煸炒出香味后放入洋葱继续煸炒

　　7. 再倒入胡萝卜和土豆煸炒一下

　　8. 加入200ml牛奶 如果水位没有吵过蔬菜可再加入适量清水 盖过蔬菜即可

　　9. 放入咖喱块继续煮

　　10. 同时拿出腌制好的猪里脊拍上面包糠后下油锅炸

　　11. 一份咖喱猪排饭就完成了