酸菜炖鱼做法

酸菜炖鱼做法

　　主料：

　　酸菜-200g

　　鱼-350ml

　　辅料：

　　油-适量

　　盐-适量

　　花椒-半勺

　　姜-适量

　　蒜-适量

　　豆瓣酱-半勺

　　鸡精-半勺

　　做法：

　　1.准备好酸菜和鱼肉。

　　2.锅热油，放花椒，姜蒜和辣椒酱炒香。

　　3.加入酸菜。

　　4.翻炒一下。

　　5.加一碗水煮开。

　　6.加入鱼块。

　　7.炖煮10分钟。

　　8.加盐和鸡精调味。

　　9.盛碗。