怎样做咖喱饭

怎样做咖喱饭

　　导语：你们是不是想学做咖喱饭呢，以下是小编收集整理出来的它的做法，有兴趣的朋友可以进来和小编一起学习怎么样制作它的方法哦。

　　怎样做咖喱饭

　　怎样做咖喱饭做法一：

　　原料：咖喱饭，肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块(小一些)，胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块。

　　制作方法：

　　1、锅里放油，炒肉。

　　2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油(当然也不要放太多)，还要放适量的'盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。

　　3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

　　4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

　　5、继续煮上5分钟。

　　6、米饭另做，浇上菜和汤。

　　怎样做咖喱饭做法二：

　　材料：咖喱粉，黄油，洋葱，胡萝卜，土豆，蒜末，鸡肉或牛肉、猪肉，酸奶或适量番茄酱。

　　做法：

　　1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。

　　2、锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。

　　3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。

　　4、放水，水漫过材料，用大火煮开。

　　5、煮开后转成中火，直到煮到土豆块酥软。

　　6、放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。