番茄酿马蹄牛肉的做法

番茄酿马蹄牛肉的做法

　　菜谱简介

　　有一天吃桔子，顺手给小外甥女做了个桔灯，觉得很不错，就萌发了做个漂亮的菜，要红火，要营养……最好是像桔灯，可以吃的……嘿嘿出锅后有点丑，番茄有点弄破了，盘子里全是汤水……就挑了个漂亮的拍照嘿嘿牛肉和马蹄偶个人认为是绝佳的搭配牛肉Q马蹄爽脆

　　材料

　　番茄3个，牛肉150，马蹄80克，姜1块，盐1匙，鸡精，胡椒粉，橄榄油，料酒，嫩肉粉适量，鸡蛋1个

　　做法

　　1、将牛肉剁成泥，加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。

　　2、马蹄切成小沫，加入牛肉馅中搅匀。

　　3、用工具将番茄加工成花型，挖空，酿入馅料。

　　4、装盘进微波炉30分钟蒸熟。

　　小诀窍

　　1、馅料要少填点，不然蒸熟牛肉的'时候番茄就太熟了，不容易保持漂亮的形状！

　　2、选合适的工具可以事半功倍。偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢！