冬瓜肉末面条做法

冬瓜肉末面条做法

　　菜谱简介

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的'代谢平衡，冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。

　　材料

　　冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

　　做法

　　1、 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;

　　2、 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;

　　3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。