南瓜饼的制作方法

南瓜饼的制作方法

　　导语：大家知道怎么做南瓜饼吗，不如小编介绍它的制作方法给你吧。

　　南瓜饼的制作方法

　　南瓜饼的制作方法一

　　材料：

　　南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

　　制作方法：

　　1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

　　2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

　　3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的`比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

　　4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形。

　　5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　自制南瓜饼的原料：南瓜1个(约800克)、糯米粉、面粉

　　南瓜饼的制作方法二

　　调料：食用油、盐、糖

　　制作方法：

　　1、将南瓜去皮去瓤洗净;

　　2、将洗净的南瓜放入蒸锅中蒸制20-30分钟;

　　3、将蒸制软烂的南瓜用勺子压制成泥;

　　4、在南瓜泥中加入面粉和糯米粉，三者比例是5：4：1，再加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅;

　　5、放进电饼铛煎熟即可。