红枣的做法

红枣的做法大全

　　红枣乌梅汤的做法

　　材料:乌梅20克、大枣100克、清水1200克、冰糖20克。

　　做法:

　　1、将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,洗干净待用。

　　2、取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

　　茯苓大枣粥的做法

　　材料:茯苓粉30克、大枣15克、粳米30克。

　　做法:

　　1、先将大枣去核切碎,放入锅中加水浸泡20分钟。

　　2、然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥,服时加适量白糖,每天2次。适用于患儿脾虚久泻者。

　　蜂蜜桂圆大枣茶的做法

　　材料:干红枣250(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。

　　做法:

　　1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。

　　2、桂圆去壳去核。

　　3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。

　　4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的'水收干。

　　5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。

　　6、放入干净的玻璃瓶中封存。

　　7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

　　荔枝大枣汤

　　材料:干荔枝、干大枣各7枚。

　　做法:

　　1、将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净去核。

　　2、把大枣放入锅中,先放入锅内,加清水200毫升烧开后,放入荔枝。每日1剂。

　　哪些人不能吃枣、枣的注意事项

　　1、哪些人不能吃枣

　　肝炎患者忌食。

　　2、枣的适用人群

　　一般人均可食用。

　　3、枣的食用禁忌

　　枣生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。